Cela fait envie n'est-ce pas ? Et bien c'est ce que propose le chef le midi. Depuis son arrivée, fin juin, Pascal a demandé au chef (là depuis une quinzaine d'années!) de lui faire des salades diverses et colorées. J'en savoure les différents gouts régulièrement le midi et je dois dire qu'il s'éclate bien notre chef. Maintenant à lui de transmettre au personnel cet art de l'assemblage et d'en faire profiter les clients aussi dans la nouvelle carte du bar. Nous on continue à être les premiers aficionados.
Je suis d'autant plus ravie que pour la maison je n'achète pas de salades de peur d'une intoxication alimentaire. A l'hôtel ils sont équipés et lavent comme il faut, moi je crains qu'à la maison je ne puisse désinfecter correctement la salade achetée au stand ou à la vendeuse de rue qui ne s'est certainement pas lavée les mains. Au supermarché ? Ouais, bof les produits "ne vous font pas toujours de l'oeil". Je suis peut-être fussy mais j'ai la hantise d'une gastro ici. Nombreux sont ceux qui en ont. On y échappe en mangeant au Cardoso ou chez nous la cuisine que l'on prépare nous-même. Pas de soucis so far lors de nos quelques sorties, ouf ! Ici, on ne fera pas dans la nourriture de rue c'est sur.
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