Déjà Vu ... la chocolaterie

    Le 26 nov, une sortie visite d'une chocolaterie a été organisée par les filles de Maputo Accueil. L'an passée, j'étais en vadrouille et n'avais pu la faire. Enfin un peu de distraction dans cette capitale !

    Celeste Viljoen nous accueille et nous donne un filet pas des plus sexy, hygiène oblige.

    La 1ère fois que j'avais vu ce type de chocolat était dans l'avion de la TAP lors de mon arrivée au Moz. Pensant que c'était un bonbon, sur le moment je l'avais laissé. Fabrication réalisée, ce jour était celui de l'emballage des "parapluies". Quasi tout est fait manuellement dans cette entreprise employant une trentaine de personnes.

    Les mini-verrines en chocolat sont populaires auprès des hotels et restaurant qui les remplissent comme souhaité. Le chocolat arrive en énormes plaques de Belgique où Céleste s'approvisionne. Ce jour-là elle était assez anxieuse car son contingent de chocolat noir était bloqué à la douane. Par rupture de stock, rien ne pouvait être produit dans cette qualité.

    Il y a même un partie boutique qui pour l'heure se trouve dans l'atelier de fabrication donc pas top côté hygiène s'il y a du passage mais les bureaux de l'entrée vont être transformés et un vrai point de vente devrait y voir le jour.

    J'ai essayé de contacter à nouveau Céleste pour connaitre un peu les tonnages utilisés, savoir si c'est eux qui faisaient les parapluies pour la Tap... mais à l'image du pays, j'attendrai mes réponses longtemps je crois malgré mes relances. D'ailleurs pas sure que je les ai un jour. 

Musée de géologie de Maputo

      Début février,  Maputo Accueil a choisi la visite du musée de géologie qui a ouvert il y a un peu moins d'un an. L'entrée est de 50 Met. et c'est gratuit le dimanche comme au musée d'histoire naturelle.

      Ce lieu recèle des pierres vraiment intéressantes et de fort grande taille (rubelite, quartz...). Une carte du pays, à l'échelle, incluant le relief représente la géologie du terrain, ce qui informe clairement. Point de guide pour nous expliquer malheureusement car on passe d'une chose à une autre sans trop comprendre. Heureusement Liliane donne quelques explications.

    Une pierre, façon demoiselles coiffées semble s'être incarnée en chat. La jaune poussin est du calcite, alors qu'une autre avec des fibres nous fait découvrir l'amiante. Oops, j'espère que le présentoir dans lequel la pierre repose est bien hermétique ... on a le droit de rêver !!

     Plusieurs tableaux évoquent la création du paysage géologique ainsi que l'exploitation de ces richesses.

      Plusieurs présentations intéressantes ont attiré mon attention, notamment cette pierre avec ses différentes composantes. je trouve cela explicite et malin.

      La salle où les "pierres" sont présentées dans leur "fonction", ici les matériaux non ferreux, est fort parlante aussi. 

      Mon préféré est ce tableau représentant toutes les pierres du Mozambique. Cela me plairait bien une terrasse avec de grandes dalles de ces différentes pierres. Une beauté !

      Une petite salle présente l'évolution des espèces avec quelques fossiles. Dehors de belles pierres sont exposées dans le jardin, ainsi qu'un instrument utilisé autrefois pour creuser le sol.

5 fév 2015